Нежный ягодный десерт «Домик на дереве» — это настоящее летнее лакомство, которое перенесет вас в мир сладких грез и ярких вкусов. Этот десерт сочетает в себе сочность свежих ягод и бархатистость карамельного соуса, создавая неповторимое вкусовое сочетание.
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите 450 граммов свежих ягод — клубники, малины и голубики. Тщательно промойте их и обсушите, чтобы каждая ягодка блестела.
В отдельной кастрюле соедините 200 миллилитров сливок для взбивания с 200 граммами тростникового сахара и одной чайной ложкой ванильного сахара. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения, но не кипятите.
После закипания уменьшите огонь и продолжайте варить на слабом огне около 20 минут, постоянно помешивая. Соус должен загустеть и приобрести карамельный оттенок. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите в холодильнике.
Тем временем займитесь ягодами. Разложите их по порционным креманкам или пиалам, создавая яркий ягодный слой. Взбейте 200 миллилитров холодных сливок до мягких пиков. Важно использовать холодную посуду и сливки, чтобы добиться правильной консистенции.
Полейте ягоды охлажденным карамельным соусом, а сверху выложите взбитые сливки. Для завершения композиции украсьте десерт свежими листиками мяты.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
