Запеканка на сковороде — это гениальное блюдо для тех, кто ценит время и хочет получить сочный ужин. Благодаря тому, что блюдо готовится на плите, все соки остаются внутри, а картофель пропитывается мясным ароматом.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится: 4–5 картофелин, 400 г мясного фарша, 2–3 помидора, 150 г твердого сыра, 1 луковица, соль, перец, паприка, зелень, растительное масло, 50–70 мл воды.
Как приготовить
Картофель нарежьте тонкими кружочками прямо в сковороду, выложите ровным слоем, посолите и поперчите. Сверху равномерно распределите лук. Фарш посолите, поперчите, приправьте паприкой и накройте им слой лука, слегка утрамбовывая. На фарш уложите кружочки помидоров. Посыпьте все тертым сыром. Аккуратно влейте по краю сковороды воду. Накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Готовьте 35–40 минут до мягкости картофеля. Получается сочнее, чем в духовке.
Ранее стало известно, как приготовить сочные котлеты на минералке.
