Готовим воздушный сахарный пирог с творогом — нежность в каждом кусочке! Этот пирог — настоящая магия простых ингредиентов! Жидкое тесто превращается в нежную основу, а творожный слой создает эффект легкого крема. Идеальный вариант, когда хочется вкусного десерта без сложных процессов.
Взбейте 3 яйца со 150 г сахара до пышности. Добавьте 100 мл молока, 100 г растопленного сливочного масла и 150 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя — тесто должно напоминать жидкую сметану. Отдельно смешайте 200 г творога с 50 г сахара и ванилью.
В смазанную форму вылейте половину теста, аккуратно распределите творожную начинку и залейте оставшейся смесью. Посыпьте 1-2 ст. л. сахара — он создаст хрустящую карамельную корочку. Выпекайте 35–40 минут при 180°C.
Готовый пирог хорош и теплым, когда творожный слой особенно нежный, и полностью остывшим — тогда лучше чувствуется карамельная нотка. Подавайте с чаем или ягодным соусом!
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!
