Готовим салат с говядиной, фасолью и огурцами — мужской вариант с изюминкой! Этот салат — идеальный баланс сытности и свежести: нежная говядина, хрустящие огурцы и питательная фасоль создают гармонию вкусов. Отличный выбор для сытного ужина или дружеского фуршета!
Отварите 300 г говядины (вырезка или язык) до мягкости, нарежьте тонкой соломкой. Добавьте банку красной фасоли (400 г), два свежих огурца брусочками и пучок зелени (петрушка + кинза). Для пикантности положите 100 г маринованных опят или шампиньонов.
Заправка — это душа салата! Смешайте 3 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. дижонской горчицы и давленым зубчиком чеснока. Сбрызните салат, аккуратно перемешайте и дайте настояться 15 минут.
Подавайте в прозрачной салатнице, украсив крутонами или чипсами из лаваша. Особенно хорош этот салат с бокалом красного вина — мясные нотки раскроются по-новому!
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!
