Праздничные «хлопушки» из крабовых палочек станут необычным украшением новогоднего стола! Нежная сырно-яичная начинка с чесночком отлично сочетается с крабовым вкусом. А маленькие язычки пламени из сладкого перца делают закуску по-настоящему нарядной.
Возьмем 10 крупных крабовых палочек, 2 вареных яйца, 100 г плавленого сыра, 2 ст. ложки майонеза, 1 зубчик чеснока, половинку красного сладкого перца и немного укропа.
Яйца и плавленый сыр натрем на мелкой терке. Добавим измельченный чеснок, майонез и рубленый укроп. Крабовые палочки аккуратно развернем в пласты, распределим тонкий слой начинки. Плотно свернем обратно и поставим вертикально на блюдо, слегка подровняв основания. Из красного перца вырежем маленькие вытянутые треугольники, похожие на язычки пламени.
Закрепим их сверху небольшим количеством сырной массы.
Полезный совет
Выберем охлажденные крабовые палочки, которые легко разворачиваются. Перед сборкой хорошо охладим начинку, чтобы свечи держали форму.
