Беру молодую капусту, крабовые палочки и яйца — и готовлю легкий летний салат, который выручает, когда не хочется долго стоять у плиты. Добавляю немного корейской моркови и плавленый сырок, заправляю майонезом и через несколько минут подаю к столу.
Никакой варки мяса и сложной подготовки продуктов. Молодая капуста делает салат особенно сочным и свежим, а крабовые палочки, яйца и сыр придают ему приятную нежность и сытность.
Для приготовления вам понадобится: молодая капуста — 250 г, крабовые палочки — 200 г, морковь по-корейски — 100 г, яйца — 3 шт., плавленый сырок — 1 шт., майонез — 2–3 ст. л., соль — по вкусу.
Молодую капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками. Яйца отварите и натрите на крупной терке. Плавленый сырок предварительно подморозьте и также натрите.
Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой. Морковь по-корейски слегка отожмите от лишней жидкости. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте майонез и хорошо перемешайте. При необходимости слегка посолите.
Личный опыт
Этот салат часто появляется у автора News.ru Ольги Шмыревой летом, когда молодая капуста особенно сочная и вкусная. Нравится, что готовится он буквально за несколько минут, а получается свежим, нежным и при этом достаточно сытным для легкого ужина или перекуса.
Ранее мы делились рецептом венгерской ватрушки с шоколадным узором — нежнее любого торта.
