В конце марта 2026 года мусульмане справляют один из двух главных исламских праздников — Ураза-байрам, или праздник разговения после Рамадана. Для всех отмечающих это значимое событие, преисполненное радости и торжественности. О том, какого числа Ураза-байрам в 2026 году, а также о традициях этого дня читайте в материале NEWS.ru.
Первым делом обозначим дату Ураза-байрама в 2026 году. Праздник отмечают по лунному календарю. Он приходится на первый день месяца Шавваль, или же на первое новолуние после Рамадана. В наступившем году это 20 марта, причем праздничные ритуалы нужно будет начать еще накануне, после захода солнца 19 марта.
День торжества, 20 марта, станет выходным в странах и регионах, в которых традиционно исповедуют ислам. В этот перечень входят некоторые регионы России, включая Чеченскую Республику, Дагестан, Башкирию, Татарстан, Крым и не только.
Праздник разговения после Рамадана, он же Ураза-байрам или Ид аль-Фитр, был установлен пророком Мухаммедом после хиджры — переселения из Мекки в Медину. Согласно преданиям, именно в Медине пророк установил традицию празднования двух главных праздников: Ид аль-Фитр (праздник разговения) и Ид аль-Адха (праздник жертвоприношения). Это дни радости, благодарности Всевышнему и единения уммы.
Значение этого дня выходит далеко за рамки простого окончания поста. Это прежде всего время духовного очищения и переосмысления жизни. Весь месяц Рамадан верующие посвящали не только воздержанию от пищи и воды, но и усиленной молитве, чтению Корана и благим делам. Считается, что в эти дни Всевышний вознаграждает за добрые поступки особенно щедро, а искреннее покаяние принимается быстрее.
Наступление Ураза-байрама символизирует возрождение духа, победу веры над искушениями плоти. Это день, когда мусульмане подводят итог пройденного духовного пути: смогли ли они стать терпимее, добрее, милосерднее. Праздник учит тому, что ограничения и трудности временны, а награда за терпение и смирение — это радость и благословение, которые даруются свыше.
Говоря о том, как отмечают Ид аль-Фитр в России и других странах, надо уделить особое внимание подготовке к празднику. Она начинается задолго до наступления торжества и является важной частью традиции. Поэтому последние дни Рамадана проходят в приятной суете.
Перед праздником разговения после Рамадана верующие наводят порядок в своих домах. Генеральная уборка призвана очистить жилище не только от физической грязи, но и от всего старого, ненужного. Считается, что встречать светлый праздник нужно в чистоте и уюте. Параллельно с уборкой хозяйки закупают продукты для пышного стола и готовят традиционные угощения. В каждой стране есть свои кулинарные предпочтения, когда речь заходит о праздничных блюдах на Ураза-байрам: от плова и мантов до сладкой выпечки с орехами и медом. Особое внимание уделяется покупке новой одежды. Выходить на праздничную молитву и встречать гостей принято в лучшем наряде.
Однако самой важной составляющей подготовки является выплата обязательной милостыни — закят аль-фитр (или фитр-садака). Это обязательное пожертвование, которое должен внести каждый мусульманин, имеющий на это средства. Смысл закята аль-фитр двоякий. Во-первых, он позволяет очиститься от возможных ошибок и случайных нарушений, допущенных во время Рамадана. Во-вторых, это непосредственная помощь нуждающимся.
Милостыня раздается до наступления праздничной молитвы, чтобы малоимущие семьи также могли встретить Ураза-байрам достойно, накрыть стол и радоваться вместе со всеми. Размер фитр-садака обычно устанавливается духовными управлениями в каждой стране и может варьироваться в денежном эквиваленте или в количестве продуктов (чаще всего фиников, ячменя или изюма).
До восхода солнца верующие должны совершить намаз, а затем устроить полное омовение. Разрешается умащать тело благовониями. Запрета на сон перед Ураза-байрамом нет, но многие мусульмане предпочитают бодрствовать, проводя время в молитве.
Утром мужчины надевают лучшие одеяния и отправляются на коллективную молитву — ид-намаз. Его проводят в мечетях или на специально огороженных открытых площадках. По пути они тихо произносят такбир (слова возвеличивания Аллаха). Молитва начинается примерно через 30–40 минут после восхода солнца и состоит из двух ракаатов. После ее завершения имам произносит праздничную проповедь (хутбу), в которой поздравляет общину и напоминает о важности братских уз и взаимопомощи.
После молитвы наступает время самого главного — общения и радости. Традиции этого дня предписывают особое отношение к близким. Верующие посещают кладбища, чтобы почтить память усопших родственников, читают молитвы за упокой их душ. Затем следуют визиты к живым. Принято навещать родителей, старших родственников, соседей и друзей. В ответ на поздравления звучат слова «Ид мубарак!», что означает «Благословенного праздника!».
Праздничный стол ломится от изобилия. Если во время поста трапезы были скромными и строго регламентированными по времени, то в Ураза-байрам стол заставлен яствами. Начинать прием пищи принято сунной (желательным действием). Обычно это съедание нечетного количества фиников или выпивание стакана воды.
Особое место в этот день занимают дети. Для них это время беззаботной радости, сладостей и подарков. Взрослые стараются создать для малышей настоящий праздник, дарят им игрушки и деньги. Повсеместно царит атмосфера открытости и дружелюбия. Принято обмениваться не только визитами, но и угощениями: соседи и родственники отправляют друг другу блюда с праздничной едой, что еще больше укрепляет общинные связи. Этот день напоминает каждому мусульманину о его принадлежности к большой семье, объединенной верой, милосердием и всеобщей радостью.
Говоря о традициях на Ураза-байрам, скажем и о том, чего нельзя делать в этот день. В праздник нельзя:
продолжать пост;
ссориться;
предаваться унынию;
носить неопрятную одежду;
пропускать ид-намаз без уважительной причины;
отказывать в милостыне.
Но это не все традиции Ураза-байрама. Что еще нельзя делать? Строгого запрета на работу в этот день нет. И все же считается, что священный праздник нужно провести в молитве и в кругу семьи. Именно поэтому в некоторых регионах праздничный день объявляют выходным. Так что работу в этот день стоит как минимум сократить.
Выше мы уже обмолвились о праздничных блюдах. Пора поговорить о них подробнее, чтобы выяснить, как отмечают Ид аль-Фитр в России и других странах. Поскольку во время поста существовали ограничения на прием пищи в светлое время суток, на праздник принято подавать сытные и пышные блюда, где главенствующее место занимает мясо. У каждой кухни есть свои особые рецепты.
В тюркских странах, таких как Казахстан, Киргизия и Башкирия, огромной популярностью пользуется бешбармак. Название этого блюда переводится как «пять пальцев», что указывает на старинную традицию есть его руками. Башкирский бешбармак больше напоминает сытный суп с отварным мясом, картофелем и домашней лапшой. Казахский вариант, как правило, подается иначе: отдельно отварное мясо, а к нему — тонко раскатанное и отваренное в бульоне тесто, щедро приправленное обжаренным луком.
В Татарстане на праздничном столе часто можно встретить кулламу — блюдо, родственное бешбармаку, которое готовят из конины или говядины с домашней лапшой и крепким бульоном. Еще одно татарское блюдо — огромный пирог бэлиш из бездрожжевого теста. Его начиняют мясом (обычно кониной, говядиной или курицей), картофелем и луком с большим количеством сливочного масла, чтобы внутри образовалось много ароматного сока.
На Кавказе и в странах Ближнего Востока центральное место на столе занимает плов. В Азербайджане к празднику нередко готовят впечатляющий шах-плов. Его особенность в том, что рис с мясом, сухофруктами (курагой, изюмом, черносливом) и каштанами запекают в хрустящей «корочке» из тонкого лаваша. При подаче это блюдо эффектно переворачивают на большое блюдо и разрезают на порции, как торт. В Арабских Эмиратах можно попробовать узи — ароматную баранину или козлятину, томленную с рисом, и махбус — нежную курицу с помидорами и специями. Марокканцы же традиционно подают на завтрак сытный кускус с маслом и медом, а в течение дня — знаменитый тажин с овощами и сухофруктами.
Разнообразная выпечка — неотъемлемая часть праздника. Повсеместно у тюркских народов, от Татарстана до Казахстана, готовят баурсаки. Это небольшие кусочки дрожжевого теста, обжаренные во фритюре до золотистого цвета. Они могут быть круглыми или ромбовидными, пышными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Баурсаки символизируют солнце и являются символом гостеприимства и изобилия. К слову, рецепт баурсаков ищите в нашей статье.
В Татарстане к чаю также подают кабартму (пышные пончики), хворост и оладьи. А в Мордовии, например, в татарских семьях на Ураза-байрам пекут ароматные перемячи — румяные пирожки из дрожжевого теста с сочной начинкой из говяжьего фарша и лука.
Неслучайно у многих тюркских народов этот праздник называют Шекер-байрам, или Сладкий праздник. Сладости — это главное угощение для детей и обязательный атрибут праздничного стола.
Самым известным десертом является, пожалуй, чак-чак. Это блюдо из кусочков жареного теста, скрепленных медовым или сахарным сиропом, любят во многих регионах России, от Татарстана до Северного Кавказа. В Дагестане к празднику готовят особую ореховую халву — къоз халива. Это трудоемкий десерт, который делается из грецких орехов и белого яично-медового сиропа (мата). Раньше его готовили исключительно по большим праздникам, и сегодня он остается одним из самых почитаемых лакомств.
В Египте праздник немыслим без печенья кахк, история которого уходит корнями в глубокую древность. Это сдобное печенье, похожее на курабье, обильно посыпают сахарной пудрой. В Турции на столе обязательно будет присутствовать слоеная пахлава и рахат-лукум, а в Пакистане — сладкая вермишель шир хурма или рисовый пудинг кхир. Из напитков, помимо чая, могут подавать и традиционные. Например, ногайцы в этот день варят особый чай на молоке со сливками, солью и перцем.
Праздничный стол на Ураза-байрам объединяет людей и позволяет им разделить радость друг с другом, попробовав лучшие блюда, которые с любовью приготовили хозяйки. В этом кулинарном многообразии отражается единство уммы и богатство культурных традиций исламского мира.
Напоследок поделимся примерами поздравлений на Ураза-байрам. Поделитесь с близкими теплыми словами!
Светлого праздника Ураза-байрам! Мира, добра и благополучия вашей семье.
Ид мубарак! Пусть ваш дом будет полон радости и уюта.
С окончанием священного Рамадана! Искреннего счастья и крепкой веры.
В праздник разговения желаю душевного покоя и щедрости Всевышнего.
Пусть Ураза-байрам принесет в дом изобилие и благословение.
Светлой радости, мира и добра вам в этот благословенный день!
Желаю, чтобы все ваши благие дела были приняты Всевышним.
Ид мубарак! Крепкого здоровья вам и вашим близким.
С праздником милосердия и добра! Пусть сбудутся ваши молитвы.
Пусть этот светлый праздник объединит сердца и подарит счастье.
Чистых мыслей, искренней радости и благополучия в праздник!
Поздравляю с Ураза-байрамом! Любви, терпения и согласия в семье.
Пусть Всевышний одарит вас милостью и простит все грехи.
С праздником разговения! Сладостей на столе и радости в душе.
Желаю, чтобы ваш дом всегда был открыт для добра и гостей.
Теперь вы знаете все самое важное о мусульманском празднике разговения. Это одно из важнейших событий исламского календаря. Так что не забудьте поздравить всех отмечающих!