Если хочется чего-то легкого, но сытного, попробуйте заменить обычные макароны кабачковыми спагетти. В сочетании с нежной курицей получается идеальный ужин, который не оставит тяжести в желудке. Попробуйте повторить наш легкий рецепт.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 200 г куриного филе
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. сушеных итальянских трав
- 50 г нежирного йогурта (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Кабачки нарежьте длинной тонкой соломкой, используйте овощечистку или мясорубку для создания спагетти. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом (можно заменить на подсолнечное). Добавьте курицу, посолите, поперчите, обжаривайте 5–7 минут до золотистости.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Отправьте в сковороду чеснок, слегка обжарьте. Выложите кабачки, перемешайте, готовьте 3–4 минуты на среднем огне, чтобы они стали мягкими, но не разваливались.
Если хотите добавить соус, смешайте кабачки с нежирным йогуртом и перемешайте перед подачей. Украсьте зеленью и подавайте блюдо теплым.
Полезные советы:
- Чтобы кабачки не дали много жидкости, слегка присыпьте их солью перед готовкой и оставьте на 5 минут, затем промокните бумажным полотенцем.
- Можно добавить немного тертого сыра, если не соблюдаете строгую диету.
- Подойдет и индейка вместо курицы — вкус будет нежнее.
Этот рецепт идеально подойдет для ужина: легкий, вкусный и полезный. Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть еще один рецепт на нашем сайте: гуляш из говядины с подливкой.
Читайте также:
Эчпочмаки: готовим знаменитые татарские пирожки
Мясные пироги, сытные лепешки и супы: знакомимся с чувашской кухней
Куриные голени «Вулкан» в духовке: взрыв вкуса и красивая подача
Легкий рецепт нежного супа-пюре с кабачками для диеты «Стол № 5»
Необычный рецепт приготовления кабачков: легко, быстро и вкусно