Этот десерт станет находкой для тех, кто не хочет отказываться от сладкого, но следит за питанием или хочет похудеть к лету. В составе только полезные ингредиенты, а готовить его проще простого!
Ингредиенты
- 200 г мягкого творога (5% или обезжиренного)
- 100 мл натурального йогурта без добавок
- 10 г желатина + 50 мл воды
- 1 банан
- 1 ч. л. меда (по желанию)
- ½ ч. л. ванильного экстракта
- 20 г орехов или ягод для украшения (по желанию, так увеличится калорийность блюда)
Пошаговый процесс приготовления
Желатин залейте ледяной водой и оставьте где-то на 10 минут. Когда набухнет, нагрейте в микроволновке на водяной бане, пока не растворится полностью. Важно: не кипятите желатин!
В блендере взбейте творог, йогурт, банан, мед и ванильный экстракт до гладкой консистенции. Влейте теплый желатин и еще раз хорошо перемешайте.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Разлейте массу по формочкам или в одну большую емкость. Поставьте в холодильник минимум на 3–4 часа, пока десерт не застынет.
Достаньте десерт из формы. Если хотите, украсьте орехами, ягодами или натертым шоколадом без сахара. Помните, что так калорийность станет выше.
Полезные советы:
- Вместо банана можно взять пюре из запеченного яблока.
- Если хочется шоколадный вкус, добавьте 1 ст. л. какао.
- Для большего аромата используйте корицу или цедру лимона.
Калорийность без украшений: 96 ккал на 100 г.
Посмотрите рецепт другого десерта на нашем сайте: простой наполеон.
Читайте также:
Самая вкусная и простая лепешка: сочная татарская катлама на сковороде
Постный заливной пирог с капустой: выпечка на воде без скоромных продуктов
Классический рецепт гуакамоле с авокадо: витаминная бомба из Мексики
Забудьте о кастрюле: как пожарить пельмени на сковороде, чтобы было вкусно
Постные продукты: готовим грибы — салаты, гарниры, изысканный жюльен