Готовим воздушные японские оладьи для идеального завтрака! Эти невероятно пышные оладьи, известные как «японские суфле-панкейки», станут украшением любого завтрака. Их секрет — в воздушной текстуре, напоминающей облако.
Для приготовления вам понадобится: 2 яйца, 100 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 30 г сахара, 50 мл молока и щепотка ванилина.
Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с молоком, затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в тесто. Выпекайте на слабом огне под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте с медом, свежими ягодами или взбитыми сливками. Эти нежные оладьи буквально тают во рту!
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале