Этот рецепт — спасение, когда хочется сладкого, но нет времени или сил на приготовление чего-то сложного. Яблоки остаются хрустящими, карамель застывает стеклянной корочкой, а корица добавляет приятный аромат. Идеально для перекуса или к чаю.
Нарежьте 2 яблока дольками, удалите семечки. Разогрейте сухую сковороду, всыпьте 3 ст. л. сахарного песка и растопите до золотистого цвета. Добавьте яблоки, быстро обжарьте 2–3 минуты, пока карамель не покроет их. Посыпьте щепоткой корицы.
Совет: для блеска добавьте в карамель 1 ч. л. сливочного масла — оно смягчит вкус.
Ранее рассказали, как приготовить густое яблочное повидло, — быстро и вкусно.
