Чтобы приготовить красивую закуску с красной рыбой, совсем необязательно покупать много дорогих продуктов. Достаточно всего 200 г рыбы, чтобы накормить гостей эффектными порционными рулетиками.
Ингредиенты
Вам понадобится: 1 лист лаваша, 200 г слабосоленой красной рыбы, 200 г творожного мягкого сыра, 3 вареных яйца, свежие укроп и петрушка.
Способ приготовления
Расстелите лаваш и равномерно смажьте творожным сыром. Выложите рядами рубленую зелень, натертые яйца и кусочки красной рыбы. Плотно сверните рулет, заверните в пищевую пленку и охладите около часа. Нарежьте порционными кусочками.
Праздничная подача
Нарежьте рулет кусочками толщиной 2–3 см и разложите веером на большом блюде. Украсьте укропом, тонкими ломтиками лимона, добавьте зерна граната.
