Рулет «Морская сказка» — настоящая находка для новогоднего стола! Нежный тунец, сливочный сыр, яйца и свежий огурчик создают аппетитную начинку, а тонкий лаваш превращает обычные продукты в красивую праздничную закуску. На разрезе получаются аккуратные завитки, которые так и хочется попробовать!
Возьмем 1 большой лист тонкого лаваша, 1 банку консервированного тунца (180 г), 150 г сливочного сыра, 2 вареных яйца, 1 свежий огурец, небольшой пучок укропа и 1 ст. ложку майонеза.
Тунца достанем из банки, сольем жидкость и разомнем вилкой. Яйца натрем на мелкой терке, укроп измельчим. Огурец нарежем тонкой соломкой, при необходимости удалим водянистую серединку. Лаваш разложим на столе и смажем сливочным сыром. Равномерно распределим тунца, яйца, огуречную соломку и укроп. Сверху добавим немного майонеза. Плотно свернем лаваш рулетом, завернем в пищевую пленку и уберем в холодильник на час. Перед подачей нарежем рулет кусочками толщиной 2–3 см и красиво разложим на праздничном блюде.
Полезный совет
Чтобы рулет не размок, обязательно сольем всю жидкость с тунца и обсушим огурец. Нарежем закуску непосредственно перед подачей — так завитки сохранят аккуратную форму.
