Рулет «Праздничный» из кабачка и овощей. Это бюджетное блюдо готовится из того, что есть на даче, без лишних затрат, а получается настолько сочным и ароматным, что украсит и будничный ужин, и праздничный стол.
Для приготовления возьмите 1 кг кабачков, натрите их на терке, посолите, отожмите лишний сок. Добавьте 2 яйца, 3 ст. л. муки, измельченный зубчик чеснока, соль и перец, перемешайте. Выложите на противень с пергаментом ровным слоем и запекайте 20 минут при 190 градусах, пока корж не подрумянится. Затем остудите, смажьте его смесью 100 г майонеза с двумя зубчиками чеснока. Обжарьте до золотистости одну крупную луковицу и две моркови, выложите их поверх майонеза, плотно сверните рулет. Дайте ему постоять в холодильнике час перед нарезкой.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить такой рулет. Удивило, но несмотря на простоту ингредиентов, вышла по-настоящему праздничная, вкусная и очень сытная закуска. А с начинкой можно легко экспериментировать, например добавить в зажарку грибы.
Ранее стало известно, как приготовить салат «Белковый» — ем вместо ужина, насыщает до утра.
