Я беру чесночные стрелки, которые многие дачники просто выбрасывают, и готовлю ароматное пикантное блюдо, которое обожают все гости и родные. Получается обалденная вкуснятина: стрелки становятся мягкими, но сохраняют упругость, впитывают специи и майонез, создавая идеальный дуэт с мясом на углях.
Идеально к шашлыку, стейкам, колбаскам или просто как самостоятельная закуска. Бюджетно, быстро, а результат всегда вызывает восторг.
Для приготовления вам понадобится: 500 г чесночных стрелок, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки растительного масла, зубчик чеснока, 1/2 ч. ложки хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу. Стрелки промойте, обсушите, срежьте верхушки и нарежьте кусочками по 4 см. Разогрейте сковороду с маслом, обжаривайте стрелки 7 минут, помешивая. Добавьте соль, перец, хмели-сунели и измельченный чеснок, готовьте еще 5 минут до мягкости. Остудите, добавьте майонез, перемешайте и подавайте.
Личный опыт:
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эту закуску — даже те, кто не любит чеснок, уплетали ее за обе щеки! Идеально подходит к шашлыку. Кстати, вместо майонеза можно взять сметану — будет нежнее. Находка, а не рецепт!
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
