На праздничном столе эти шишечки выглядят словно настоящие лесные сокровища. Под золотистыми чешуйками скрывается нежная куриная начинка с сыром, чесноком и ароматными орехами. Закуска получается сытной, слегка пикантной, с приятным хрустом. А самое замечательное — ничего не придется печь или жарить. Достаточно смешать продукты и красиво оформить!
Возьмем 250 г отварного куриного филе, 120 г твердого сыра, 60 г грецких орехов, 2 ст. ложки майонеза, зубчик чеснока, 100 г несладких кукурузных хлопьев, соль и несколько веточек розмарина.
Курицу мелко порубим, сыр натрем, орехи измельчим. Соединим с чесноком и майонезом, слегка посолим.
Из густой массы сформируем овальные заготовки с заостренными кончиками.
Вставим кукурузные хлопья рядами, начиная снизу, чтобы они напоминали чешуйки шишек. Разложим закуску на блюде, украсим розмарином.
Полезный совет
Для оформления выберем крупные несладкие хлопья без глазури. Подготовленные шишечки охладим, а хлопья вставим непосредственно перед подачей — тогда золотистые чешуйки останутся хрустящими.
