Если ты следишь за фигурой, но хочешь разнообразить меню, попробуй этот легкий мясной рулет. Он богат белком, хорошо насыщает и при этом не нарушает твои планы по снижению веса.
Ингредиенты
- 500 г куриного или фарша из индейки (можно смешать с нежирной говядиной)
- 1 яйцо
- 1 небольшая луковица (мелко нарезать)
- 1 морковь (натереть на терке)
- 2 ст. л. овсяных отрубей или клетчатки (вместо хлеба)
- Соль, перец, зелень по вкусу
- 100 г шпината или стручковой фасоли для начинки (по желанию)
Приготовление
- Смешай фарш с яйцом, луком, морковью, отрубями и специями.
- Выложи массу на пищевую пленку, распредели тонким слоем.
- Если используешь начинку, разложи её сверху.
- Сверни рулет, закрепи края пленкой.
- Запекай в духовке 40–45 минут при 180 °C или готовь на пару.
Пищевая ценность на 100 г (примерно)
- Калории: 130–150 ккал
- Белки: 18–20 г
- Жиры: 5–7 г
- Углеводы: 3–4 г
Рулет отлично сочетается с овощным салатом или тушеными овощами. Приятного аппетита и хороших результатов!
Ранее сообщалось, что этот нежный пудинг с хрустящими семенами чиа — настоящее спасение для тех, кто следит за фигурой, но любит побаловать себя вкусненьким.
