Домашний йогурт — идеальный перекус для худеющих: он сытный, полезный и содержит минимум калорий. Готовить его просто, а по вкусу он не уступает магазинному, зато без лишних добавок.
Ингредиенты:
- 1 л молока (2,5% или обезжиренного)
- 2 ст. л. закваски (или 1 баночка натурального йогурта без добавок)
Приготовление:
- Молоко нагрейте до 40–45°C (чтобы было тёплым, но не обжигало). Если кипятите, остудите до нужной температуры.
- Добавьте закваску или йогурт, хорошо размешайте.
- Перелейте в банку или йогуртницу, укутайте полотенцем или поставьте в тёплое место на 6–8 часов (можно на ночь).
- Готовый йогурт охладите в холодильнике 2–3 часа — так он станет гуще.
Пищевая ценность на 100 г (из обезжиренного молока):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: 4,5 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 5 г (естественная лактоза)
Польза: улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и надолго дает чувство сытости. Готовьте сразу на 2–3 дня — хранится в холодильнике до 5 суток!
Ранее сообщалось, что курочка-карри с рисом — вкусное и сытное блюдо, которое отлично впишется в рацион при похудении, если приготовить его правильно. Главное — минимум масла, нежирное мясо и правильные порции.
