Жирная рыба поможет восполнить нехватку витамина D при отсутствии солнца благодаря содержанию большого количества D3, заявила NEWS.ru нутрициолог Анна Дивинская. Она порекомендовала употреблять в пищу скумбрию, сельдь, лосося и сардины.
Многие избегают синтетических добавок, предпочитая натуральные источники нутриентов. Если солнечные ванны недоступны для вас круглый год, существуют эффективные пищевые альтернативы для поддержания уровня витамина D в норме. Жирная рыба — главный источник. Скумбрия, сельдь, лосось и сардины содержат максимальные концентрации D3. Регулярное употребление морской рыбы два-три раза в неделю значительно улучшает витаминный статус, — сказала Дивинская.
Кроме того, по словам нутрициолога, можно есть консервированную печень трески, в 100 граммах которой содержится 4000 МЕ. Дивинская добавила, что куры свободного выгула производят яйца с повышенным содержанием витамина D: два желтка покрывают 15–20% суточной потребности. Она посоветовала есть яйца с авокадо для лучшего усвоения жирорастворимого витамина.
Сочетайте продукты с полезными жирами для максимального усвоения. Контролируйте уровень 25(OH)D в крови дважды в год. При невозможности получить достаточное количество из пищи рассмотрите качественные добавки как временную меру, — уточнила Дивинская.
Ранее терапевт Видновской больницы Зарема Тен заявила, что рыжие люди обладают уникальной способностью производить достаточное количество витамина D даже в условиях слабого солнечного света. По ее словам, это связано с их светлой кожей, которая пропускает больше UV-лучей.
