Пирамидки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром! Вкуснятина на обед, ужин или перекус! Это простая в приготовлении запеканка, но такая аппетитная! Нежное сочетание кабачков, сочного фарша и расплавленного сыра покорит всех. Отличный вариант для сытного ужина!
Ингредиенты:
- кабачки — 2–3 шт. (нарезать кружочками);
- фарш — 300–400 г (свинина или смешанный);
- лук — ½ шт. (мелко нарезать);
- сметана — 2–3 ст. л.;
- чеснок — 1 зубчик;
- помидоры — 2–4 шт. (кружочками);
- сыр — 100 г (тертый);
- растительное масло — 20 мл;
- соль, перец, паприка, зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кружочками, выложите в форму, смазанную маслом.
2. Смешайте масло с солью, перцем и паприкой, смажьте кабачки.
3. К фаршу добавьте лук и зелень, выложите маленькие котлетки поверх кабачков. Сверху еще кружочки кабачков.
4. Смешайте сметану с чесноком, распределите по каждой пирамидке. Сверху разложите помидоры. Запекайте 20–25 минут при 200°C, затем посыпьте сыром и готовьте еще 10–15 минут.
Ароматно, сочно и очень аппетитно! Идеально для ужина или гостей. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом кабадраников! Жарим вкусняшки с сыром и наслаждаемся.
