Оливье — любимый салат, но классический майонез уже приелся? Попробуйте свежий, яркий и легкий соус, который раскроет вкус знакомого блюда по-новому. Никакой тяжести, только сочность и аромат!

Ингредиенты:

  • сметана — 200 г;

  • маринованные огурцы — 2 шт.;

  • дижонская горчица — 1 ч. л.;

  • адыгейская соль — 1 ч. л.;

  • свежая зелень.

Приготовление:

  1. Огурцы мелко нарежьте или натрите на терке.

  2. Смешайте сметану, горчицу, соль и огурцы.

  3. Добавьте рубленую зелень (укроп, петрушку) и перемешайте.

Этот соус изменит ваше представление об оливье! Попробуйте в следующий раз — и обычный салат превратится в кулинарный шедевр. Ваши гости точно попросят рецепт!

Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.