Оладьи с колбасой и сыром — вкусный рецепт на завтрак или перекус. Эти ленивые пирожки на кефире — настоящее спасение для утра. Воздушные, сытные и ароматные, они покорят вас простотой и насыщенным вкусом с сыром и колбасой.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 450 г
- Сыр твердый — 100 г
- Колбаса или ветчина — 100 г
- Петрушка свежая — 10 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
- В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Вмешайте натертый сыр, колбасу и мелко нарезанную петрушку. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи.
- Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой румяной корочки. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
Ранее мы готовили картофельные гнезда с яйцом и колбасой. Быстрый завтрак за 20 минут.
