Рыбные оладьи из консервированной горбуши — это бюджетный, невероятно вкусный и пышный вариант оладий, которые получаются круче любых сладких. Рыба, яйца и минимум муки делают их сочными, ароматными и очень сытными.
Для приготовления понадобится: 1 банка консервированной горбуши (в собственном соку), 2 яйца, 2 ст. л. муки, 1 луковица, соль, перец.
Рецепт: горбушу разомните вилкой, слейте лишнюю жидкость. Лук мелко нарежьте. В миске смешайте рыбу, лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки (по 2–3 минуты). Подавайте горячими со сметаной.
Личный опыт
Автор NEWS.ru уже попробовала приготовить рыбные оладьи. Оказалось, что это отличный способ быстро и вкусно накормить семью, используя доступные продукты. Совет: для более свежего вкуса в тесто лучше добавить зеленый лук вместо репчатого.
Ранее стало известно, как приготовить заливной пирог с капустой на сковороде.
