Творожные ватрушки с сырной начинкой — это идеальная альтернатива привычным сырникам, которая получается более нежной, сочной и ароматной. Готовятся они в духовке, без лишней возни у плиты.
Ингредиенты
Вам понадобится: 300 г творога, яйцо, 100 г твердого сыра, 3-4 ст. л. муки, соль, перец. Для начинки: 100 г твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, пучок зелени.
Как приготовить
Творог смешайте с яйцом, тертым сыром (100 г), мукой, солью и перцем. Замесите мягкое тесто. Противень застелите пергаментом. Сформируйте из теста небольшие лепешки-ватрушки. Для начинки смешайте тертый сыр (100 г), сметану и рубленую зелень. Выложите начинку на каждую ватрушку. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15 минут до золотистого цвета.
Ранее стало известно, как приготовить фруктовые оладьи с яблоками.
