Утром нет времени стоять у плиты? Эти кексы решают все. Замесил жидкое тесто, разлил по формам, разбил сверху яйцо, посыпал сыром — и в духовку. Через 15 минут на столе горячая сытная выпечка с тягучим желтком.
Что понадобится
Пшеничная мука — 150 г, разрыхлитель теста — 1 ч. л., яйца — 6 шт. (4 для теста, 2 для начинки), молоко — 100 мл, сливочное масло — 70 г, твердый выдержанный сыр (например, чеддер) — 80 г, соль — 0,5 ч. л., сахар — 1 ч. л., масло для смазывания форм.
Как я готовлю
Духовку разогреваю до 200 °C. Муку смешиваю с разрыхлителем. Яйца (4 шт.) взбиваю с солью и сахаром, вливаю молоко и растопленное масло. Добавляю муку, перемешиваю.
Формы смазываю маслом, заполняю тестом на 2/3. В центр каждой вбиваю по яйцу, посыпаю тертым сыром. Выпекаю 12–15 минут. Даю постоять 5 минут.
Ранее также сообщалось, как превратить обычный лаваш в чудесный рулет. Этот рецепт ягодного штруделя покорит вас простотой приготовления и нежным вкусом.
