Каждая хозяйка сталкивается с ситуацией, когда нужно быстро приготовить еду, а времени и сил почти не осталось. Минтай с картошкой под шапкой в духовке станет спасением для семейного ужина. Готовится 30 минут.
Возьмите 600 граммов филе минтая, вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками. Смешайте 2 ст. л. сметаны (15%), чайную ложку горчицы, соль, перец и выдавленный зубчик чеснока — этой смесью щедро намажьте рыбу.
На противень выложите 400 граммов картофеля, нарезанного дольками и смешанного с оливковым маслом, солью и любимыми травами. Сверху расположите подготовленные кусочки минтая, посыпьте 100 граммами тертого сыра и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
В результате вы получите нежнейшую рыбу с золотистой корочкой и аппетитным ароматом, а сочетание сливочной текстуры минтая с хрустящим картофелем создает потрясающий контраст вкусов. Этот рецепт не только решит проблему быстрого ужина, но и заставит домашних просить добавки!
Ранее стало известно, как приготовить малосольную скумбрию за три часа.
