Иногда хочется вкусного пирога, но возиться с тестом нет времени. Тогда лаваш становится идеальным решением! Этот рецепт — быстрый, сытный и ароматный, особенно актуальный летом, когда овощи свежие и доступные.
Готовится такой пирог за 30 минут, а результат впечатляет: хрустящая корочка, сочная начинка и минимум усилий. Никакого замешивания теста — только слои лаваша, овощей и сырной заливки.
Ингредиенты
- Лаваш — 2−3 листа
- Помидор, кабачок, перец — по 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана/кефир — 100 мл
- Сыр — 100 г
- Соль, специи, масло
Приготовление
- Овощи нарезать, обжарить 5 минут.
- Смешать яйца, сметану, сыр.
- В форму выкладывать слоями: лаваш → овощи → заливка.
- Запекать 25−30 минут при 180 °C.
Готово! Отличный вариант для ужина, пикника или перекуса. Можно добавлять грибы, курицу или зелень — экспериментируйте!
Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.
