Это блюдо сочетает нежное тесто и ароматную мясную начинку с восточными специями. Готовится просто, а результат впечатляет — хрустящая корочка снаружи и сочная начинка внутри!
Ингредиенты:
- мука — 450 г;
- кефир — 250 мл;
- масло растительное — 70 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- разрыхлитель — 10 г;
- соль — 1 ч. л.
Для начинки:
- фарш — 600 г;
- лук — 1 шт.;
- болгарский перец — 0,5 шт.;
- зелень — 2 ст. л.;
- специи — по вкусу;
- желток — 1 шт.;
- молоко — 1 ст. л.
Приготовление:
- Замесите тесто, оставьте на 30 минут.
- Приготовьте начинку, смешав все ингредиенты.
- Сформируйте лепешки с мясной начинкой.
- Сделайте надрезы, смажьте желтком.
- Выпекайте 25 минут при 190 °C.
Подавайте горячими — эти лепешки хороши сами по себе или с соусом!
Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.
