Когда времени в обрез, а гости уже на пороге, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Всего несколько простых ингредиентов — и на столе появляется ароматная хрустящая закуска, от которой невозможно оторваться!
Секрет успеха в простоте: можно использовать любой фарш и сыр, что есть в холодильнике. Получается сытно, вкусно и очень удобно — такой рулет хорош и горячим, и холодным.
Разогреваем сковороду и обжариваем фарш до румяности, не забыв посолить и поперчить. Пока мясо готовится, натираем сыр на крупной терке. Берем два листа лаваша (если тонкие — складываем вместе) и равномерно распределяем начинку: сначала фарш, затем сырную горку.
Аккуратно сворачиваем плотный рулет и отправляем в духовку на 15–20 минут при 180 °C. Когда сыр расплавится, а лаваш станет золотистым — можно доставать! Нарезаем порционными кусочками и подаем с любимым соусом.
Этот рулет — универсальный вариант для любого случая: завтрак, ужин или внезапный визит друзей. Советую сделать двойную порцию — съедается моментально!
Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.
