В жару нет ничего лучше кваса — он утоляет жажду, освежает и готовится проще простого. Этот рецепт не требует заквасок и длинного брожения — всего сутки, и напиток готов.
Ингредиенты:
- вода кипяченая — 2,5 л;
- сахар — 4 ст. л.;
- сухие дрожжи — 1 ч. л.;
- черный хлеб (корки) — 2 шт.;
- по желанию: изюм — 1 ч. л.
Приготовление:
- В трехлитровую банку налейте теплую кипяченую воду.
- Добавьте сахар, дрожжи и хлебные корки.
- Накройте марлей и оставьте в теплом месте на 12–16 часов.
- Процедите готовый квас, при желании добавьте изюм.
- Перелейте в бутылки, охладите — и наслаждайтесь!
Ранее также сообщалось о рецепте сливочного пива из вселенной Гарри Поттера. Хотите почувствовать себя учеником Хогвартса? Приготовьте безалкогольный вариант этого напитка дома.
