Чёрный хлеб разрезаю на небольшие кусочки, смазываю чесночным соусом, добавляю помидор и сыр, а сверху всё оборачиваю беконом. Никакой долгой готовки: собрали бутерброды, отправили в духовку — и через 7–10 минут на столе горячая закуска с расплавленным сыром и румяным беконом.
Получается сытно, ароматно и особенно вкусно, пока хлеб ещё хрустит.
Возьмём 3 кусочка чёрного хлеба, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. майонеза, 1 помидор и 100 г бекона.
Чеснок натрём и смешаем с майонезом. Хлеб разрежем пополам, помидор — кружочками, сыр — ломтиками. Каждый кусочек хлеба смажем чесночным соусом, сверху положим помидор и сыр, затем обернём полоской бекона. Переложим на противень и запекаем при 180 °C около 7–10 минут, пока бекон не подрумянится, а сыр не расплавится.
Полезный совет
Хлеб лучше брать вчерашний: он плотнее, не размокает от помидора и после духовки остаётся хрустящим снизу.
