Знакомо чувство, когда хочется удивить гостей, но нет времени на долгие готовки? Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка: нежнейшая буженина с чесноком и лаврушкой готовится почти мгновенно!
Поверьте, после такого мяса вас засыплют комплиментами — все решат, что вы провели у плиты полдня. А секрет прост: кипяток и микроволновка творят чудеса!
Ингредиенты:
- свиная шея — 1 кг;
- чеснок — 3–4 зубчика;
- лавровый лист — 10–15 шт.;
- соль — 2 ч. л.;
- кипяток — 500 мл.
Надрежьте мясо, вставьте чеснок, посолите. Выложите на «подушку» из лаврушки в форму, залейте кипятком. Готовьте в микроволновке под крышкой: 20 минут + 20 минут (на 1000 Вт).
Аромат стоит — слюнки текут! Подавайте горячей или холодной — и ждите восторженных взглядов. Проверено: даже свекровь одобрит!
Мечтаете о безупречном плове, где каждое зернышко риса сохраняет форму и аромат? Оказывается, главный секрет кроется не в сорте риса, а в правильной технике приготовления.
