Готовим обалденные блинчики, которые не отложатся в бочка! Шоколадный ПП-вариант с начинкой из творожка и кокоса. Идеальный десерт или завтрак для тех, кто любит сладкое, но следит за фигурой. Готовятся быстро, а вкус — просто восторг!

Ингредиенты для блинчиков:

  • яйцо — 1 шт.;
  • цельнозерновая пшеничная мука — 50 г;
  • какао-порошок — 2 ч. л.;
  • разрыхлитель — 1/3 ч. л.;
  • вода или молоко — 120 мл;
  • подсластитель — по вкусу.

Для начинки:

  • мягкий творог — 250 г;
  • кокосовая стружка — 1 ч. л.;
  • подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо, муку, какао, разрыхлитель и подсластитель. Постепенно вливайте воду или молоко, чтобы тесто получилось однородным и без комочков.

2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выпекайте блинчики на среднем огне с обеих сторон до готовности.

3. Для начинки смешайте творог, кокосовую стружку и мед до однородной массы.

4. На каждый блинчик выложите творожную начинку, сверните рулетиком или конвертиком.

Ранее мы готовили низкокалорийную вкусняшку — зефирки из яблок. Едим — и вес уходит!