Запретный прием: готовим обалденный ПП-шашлык без углей и мяса!
Приготовьте сочный овощной шашлык в духовке — он получится таким же ароматным, как на углях, но без лишних хлопот. Всего 20 минут, и у вас на столе яркое, полезное и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты (на 2 порции):
кабачок — 1 шт.;
болгарский перец — 2 шт.;
помидоры черри — 10–12 шт.;
красный лук — 1 шт.;
оливковое масло — 2 ст. л.;
соевый соус — 1 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
прованские травы, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Овощи нарежьте крупными кубиками (черри оставьте целыми).
В миске смешайте масло, соевый соус, давленый чеснок и специи.
Замаринуйте овощи в соусе на 5 минут.
Нанижите на деревянные шпажки (предварительно замочите их в воде).
Выложите на противень с пергаментом.
Запекайте 15–20 минут при 200°C, пока овощи не подрумянятся.
Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.
