Салаты с тунцом для похудения порядком поднадоели, теперь готовлю с куриным фаршем. Такой салат тоже содержит большое количество белка, но по вкусу во многом превосходит рыбные варианты, напоминая бургер.
Вам понадобятся: 300 г куриного фарша, 3 вареных яйца, 3 маринованных огурца, полбанки консервированной кукурузы, половина красной луковицы, а для соуса — 100 г греческого йогурта, 1 ч. л. горчицы и 1 ст. л. соуса песто (или просто рубленая зелень). Фарш обжарьте на сухой сковороде до готовности без масла, остудите. Яйца и огурцы нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами, все смешайте с кукурузой, заправьте йогуртовым соусом, посолите.
Полезный совет
Добавьте в фарш при обжарке чесночный порошок и паприку для яркого «бургерного» аромата, а вместо песто используйте свежий базилик и руколу, измельченные в блендере, — тогда вкус станет более свежим, и салат непременно станет вашим любимым легким ужином на каждый день.
Ранее стало известно, как приготовить салат из капусты и кукурузы на 90 ккал.
