Салат Алый закат — яркое украшение новогоднего стола 2027! Под россыпью рубиновых гранатовых зерен скрываются нежная курочка, сыр, яйца и хрустящие орешки. Получается сочный, сытный салат с приятной кислинкой. А красная верхушка отлично подходит для встречи года Огненной Козы!
Возьмем 250 г куриного филе, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 50 г грецких орехов, 1 небольшой гранат, 120 г майонеза и соль по вкусу.
Куриное филе отварим в подсоленной воде, остудим и нарежем мелкими кубиками. Яйца сварим вкрутую, очистим и натрем на терке. Сыр тоже натрем, орехи измельчим. На плоскую тарелку установим кулинарное кольцо. Первым слоем выложим курицу, слегка смажем майонезом. Затем распределим яйца, орехи и сыр, промазывая слои тонкой сеточкой майонеза. Сверху плотно уложим гранатовые зерна, чтобы получилась яркая алая шапочка. Уберем салат в холодильник на час для пропитки.
Полезный совет
Выберем гранат с мягкими косточками. Перед подачей аккуратно снимем кольцо и украсим края веточками укропа. Салат будет особенно красивым на белой тарелке.
