Салат «Виноградная лоза» удивляет вкусом и оформлением. Это прекрасная альтернатива привычным салатам вроде «Мимозы». Нежная куриная грудка, яйца, ароматные грецкие орехи и сыр создают удивительно гармоничное сочетание, а сочный темный виноград добавляет приятную сладковатую нотку.
Ингредиенты
Вам понадобится: 300 г отварной куриной грудки, 4 яйца, 80 г грецких орехов, 150 г сыра, 300 г темного винограда без косточек, 150 г майонеза, петрушка.
Способ приготовления
Курицу нарежьте или разберите на волокна. Яйца и сыр натрите, орехи измельчите. На плоском блюде сформируйте овальную горку, напоминающую гроздь, из слоев: курица, майонез, яйца, майонез, орехи, майонез. Сверху и по бокам распределите сыр, нанесите тонкую сеточку майонеза. Покройте поверхность ягодами винограда и добавьте сверху веточки петрушки, чтобы было похоже на гроздь. Такая «Виноградная лоза» вполне может стать главным украшением праздничного стола.
