Бануш — простой вариант сытного завтрака, если обычные каши уже надоели. Здесь всего несколько продуктов, но за счет сметаны блюдо получается густым и насыщенным.
Ингредиенты: 160 г кукурузной муки, 600 г домашней сметаны, 100 г брынзы, соль и перец по вкусу.
Сметану переложите в кастрюлю и доведите до кипения, постоянно помешивая. Постепенно всыпьте кукурузную муку и продолжайте мешать, чтобы не появились комочки. Варите 10–15 минут до загустения. Готовый бануш разложите по тарелкам и посыпьте раскрошенной брынзой. При желании добавьте свежую зелень и немного перца.
Мой совет: муку лучше всыпать постепенно, а не высыпать всю сразу. Так каша получится однородной и без неприятных комков.
Ранее сообщалось, что шарлотка — это классика, но иногда хочется чего-то более быстрого и нежного. Эти маннушки на сковороде — идеальный выход.
