В этом салате со свеклой нет чеснока и чернослива, поэтому текстура и вкус особенно мягкие. Он обходится в копейки, а выглядит и ощущается на вкус как ресторанное блюдо. Главное — все выкладывать слоями: так текстура сохраняется и вкус раскрывается постепенно.
Ингредиенты
Вам понадобятся: 4 свеклы, 3 вареных яйца, 2 плавленых сырка, майонез и соль.
Способ приготовления
Свеклу натрите на терке, смешайте с майонезом и солью. Яичные белки и желтки натрите по отдельности. Плавленый сырок натрите на крупной терке. Соберите салат слоями: половина свекольной массы, затем белки и сеточка майонеза, затем сырок. Поверх — оставшаяся свекла. Завершите салат слоем тертых желтков.
Полезный совет
Плавленый сырок перед натиранием подержите 15 минут в морозилке — он станет тверже и будет тереться легко, не размазываясь, а в салате даст более воздушную структуру.
Ранее стало известно, как приготовить пикантную версию крабового салата.
