Этот салат собирается буквально за несколько минут и получается достаточно сытным. Свежие и маринованные огурцы дают приятный хруст, а сыр делает вкус мягче.
Ингредиенты: тунец в собственном соку — 180 г, маринованные огурцы — 2 шт., свежие огурцы — 2 шт., плавленый сыр — 200 г, лук — 1 небольшая шт., соль, перец. Для домашней заправки: молоко — 150 мл, масло — 300 мл, горчица — 10 г, лимонный сок — 30 мл, соль — 3 г.
Огурцы и лук нарезать кубиками. Охлажденный плавленый сыр натереть, тунец размять вилкой. Все смешать, посолить и поперчить. Для соуса взбить молоко с маслом, затем добавить горчицу, лимонный сок и соль.
Мой совет: плавленый сыр действительно удобнее немного подморозить — тогда он не превращается в липкую массу при натирании. Заправляйте салат непосредственно перед едой.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
