Эта творожная пасха получается особенно нежной и буквально тает во рту, оставляя мягкое шоколадное послевкусие. Секрет — в сочетании сразу трех видов шоколада, благодаря чему десерт выглядит эффектно и нравится даже тем, кто не любит слишком сладкое.
Ингредиенты:
- творог 5% — 500 г;
- сметана 20% — 150 г;
- ванилин — 1 пакетик;
- сахарная пудра — 80 г;
- белый шоколад — 90 г;
- молочный шоколад — 50 г;
- темный шоколад — 50 г;
- сливочное масло — 50 г.
Приготовление
Сначала соедините творог со сметаной и пробейте блендером до кремовой текстуры. Добавьте ванилин и сахарную пудру, затем разделите массу на три части. Растопите белый шоколад с частью масла и вмешайте в первую порцию — это будет нижний слой. Форму застелите марлей и выложите смесь.
Аналогично подготовьте массу с молочным шоколадом и распределите вторым слоем. Повторите процесс с темным шоколадом и завершите сборку. Накройте марлей, установите небольшой пресс и уберите в холодильник на 12–24 часа.
Готовую пасху аккуратно переверните, снимите форму и украсьте по вкусу — шоколадом или посыпкой.
Ранее сообщалось: когда в холодильнике есть баночка зеленого горошка, ужин уже наполовину готов. Этот простой салат собирается буквально за пару минут.
