Беру сливочное масло, сгущенку и грецкие орехи — и за час собираю торт, который по нежности и вкусу напоминает самое теплое воспоминание из детства. Бисквитные коржи пропитываются ореховым кремом, становятся влажными и бархатистыми, а хрустящая ореховая посыпка добавляет текстуру и глубину вкуса. Этот торт не требует сложных техник, готовится из доступных продуктов и всегда вызывает восторг у гостей. Идеально к чаю, кофе или как десерт для праздничного стола — он исчезает мгновенно.
Для приготовления вам понадобится: для бисквита — 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя; для крема — 200 г сливочного масла, 1 банка вареной сгущенки, 100 г грецких орехов; для посыпки — 50 г грецких орехов. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте муку с разрыхлителем, выпекайте корж при 180°C 25 минут. Остудите, разрежьте на 3 части. Для крема взбейте масло со сгущенкой до однородности, добавьте измельченные орехи. Промажьте коржи и бока торта, посыпьте орехами. Дайте настояться 2 часа.
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот торт для своей семьи — он напомнил им вкус детства. Даже те, кто не любит орехи, просили добавки. Кстати, вместо вареной сгущенки можно использовать обычную, но тогда вкус будет мягче. Находка, а не рецепт!
