Торт «Плезир» идеален для домашнего чаепития! Воздушный шоколадный бисквит готовится прямо на сковороде, а нежный молочный пудинг, банан, чернослив и грецкие орехи превращают его в сочный десерт с богатым вкусом. Никакой духовки и сложных техник.
Ингредиенты
Для бисквита: яйцо — 1 шт., сахар — 80 г, молоко — 100 мл, кипяток — 100 мл, масло — 40 мл, мука — 130 г, какао — 25 г, разрыхлитель — 1 ч. л., сода — 1/4 ч. л., соль и ванилин.
Для крема: молоко — 450 мл, пакетик порошка для пудинга, сахар по инструкции.
Для начинки: банан, чернослив и грецкие орехи.
Способ приготовления
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко и масло. Вмешайте муку с какао, содой, солью и разрыхлителем, затем осторожно влейте кипяток. Перелейте тесто в смазанную сковороду диаметром 22–24 см. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне до сухой зубочистки. Для крема растворите порошок пудинга в части молока, влейте в остальное горячее молоко с сахаром и помешивайте до загустения. Разломайте остывший бисквит, выложите кусочки слоями с бананом, черносливом и орехами, залейте пудингом. Охладите несколько часов. Украсьте торт сеточкой из растопленного шоколада.
