Этот салат я придумала, когда захотелось, чтобы праздничное блюдо было не только вкусным, но и символичным. «Стрелы Амура» — это сочетание сочных креветок, сладкого ананаса и ярких зёрен граната. Готовится просто, а на столе выглядит как праздничный шедевр.
Рецепт. Понадобится: 300 г отварных креветок, 200 г консервированного ананаса, зёрна половины граната, 150 г творожного сыра, 2 ст. л. сметаны, пучок укропа, соль и перец. Креветки очистите, ананас нарежьте кубиками, укроп порубите. Смешайте творожный сыр со сметаной, солью и перцем. Соедините креветки, ананас и половину укропа, заправьте сырной массой. Выложите салат на плоское блюдо, украсьте зёрнами граната и оставшимся укропом. Дайте настояться в холодильнике 30 минут.
