Знаете, что меня всегда выручает в спешке? Этот волшебный томатный супчик — густой, ароматный и такой простой, что даже муж справится! Всего полчаса — и у вас на столе настоящее итальянское чудо из печеных овощей.
Секрет в том, что помидоры, лук и чеснок сначала запекаются — тогда суп приобретает потрясающую глубину вкуса. А мультиварка делает всю работу за вас: закинул ингредиенты — и свободен!
Ингредиенты:
2 стакана помидоров, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 2 стакана бульона, 1 стакан воды, соль, перец, зелень, сухарики для подачи.
Разогрейте духовку до 200 °C. Помидоры, лук и чеснок сбрызните маслом и запекайте 20 минут до мягкости. Переложите в мультиварку, добавьте бульон и воду. Готовьте 10 минут в режиме «Суп», затем взбейте блендером.
Подавайте с хрустящими сухариками и свежей зеленью. По желанию можно добавить сливки для нежности или щепотку чили для остроты. Этот суп — как теплое объятие в тарелке!
Классическая шарлотка — это вкусно, но немного предсказуемо. Попробуйте добавить к яблокам сочную клубнику — и обычный пирог заиграет новыми красками.
