Беру кока-колу, какао и сливки — и пеку шоколадный торт с колой. Это гениально просто: газировка в тесте дает необычный вкус и делает бисквит влажным, а шоколадный крем и глазурь превращают его в праздничный десерт. Получается обалденная вкуснятина: максимально шоколадный, сочный, с узнаваемой ноткой колы и нарядным украшением из маршмеллоу. Дети будут в восторге!
Для приготовления вам понадобится: для бисквита — 1 стакан кока-колы, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 200 г сахара, 4 ст. ложки какао, 2 г ванилина; для пропитки — 70 мл кока-колы; для крема — 200 г шоколада и 400 г сливок 33%; для глазури — 50 г мягкого масла, 3 ст. ложки воды, 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки какао; для украшения — 80 г маршмеллоу. Растопите масло, добавьте колу. Взбейте яйца с сахаром. Смешайте муку, разрыхлитель и какао. Соедините все, вылейте в форму и выпекайте при 180 °C 50–60 минут. Остудите, разрежьте на два коржа, пропитайте колой. Для крема растопите шоколад, добавьте горячие сливки, взбейте. Промажьте коржи. Для глазури смешайте сахар, какао и воду, прогрейте, остудите, вмешайте масло. Полейте торт, украсьте маршмеллоу.
