Потребление мяса на душу населения в России в 2025 году достигло рекордной отметки, сообщает РИА Новости со ссылкой на статистику. Количество на человека составило максимальные с 1990 года 83 килограмма.
В начале 90-х потребление мяса и мясопродуктов в России оценивалось в 75 килограммов на душу населения. В 1990-1999 годах показатель постепенно снижался и в начале нулевых достиг минимальных 45 килограммов. В 2023 году потребление мяса впервые превысило отметку в 80 килограммов на душу населения, а в 2025 году показатель вырос до 83 килограммов.
Ранее нутрициолог Вероника Сергунина назвала неочевидные продукты, которые вызывают ожирение. По ее словам, ультрапереработанные продукты, которые регулярно составляют значительную часть рациона, способствуют хроническому переизбытку калорий. К ним относятся готовые завтраки, фастфуд, чипсы, сладости, выпечка и полуфабрикаты. Они часто сочетают в себе высокую калорийность, большое количество жиров и рафинированных углеводов, имея при этом низкую способность насыщать организм.
