Сливочная паста и курочка в чипсовой крошке! Шедевр из простых продуктов! Если хочется блюда, которое выглядит как из ресторана, а готовится всего за полчаса, это оно. Хрустящий сочный куриный шницель в панировке из чипсов плюс паста с насыщенным перечно-сырным соусом — идеальный ужин, если хочется впечатлить домашних, но без лишней возни и затрат.
Ингредиенты
- Паста — 250 г
- Сливочное масло — 50 г
- Чёрный перец — 1 ч. л.
- Вода от варки макарон — 200 мл
- Пармезан или любимый сыр — 100 г
- Филе куриной грудки — 400 г
- Соль и специи — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Чипсы и мука — для панировки
Приготовление:
- Отварите пасту до состояния аль денте, оставьте 200 мл воды. Растопите масло на сковороде, обжарьте перец до аромата. Добавьте пасту, воду от варки и тёртый пармезан, перемешайте до однородного густого соуса.
- Разрежьте филе вдоль, слегка отбейте и приправьте специями. Обмакните в муку, затем в яйцо, обваляйте в крошке из чипсов. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте с горячей пастой.
Ранее мы готовили пасту с шампиньонами и грибным порошком! Один секрет — и аромат на весь дом.
