Шоколадные блинчики из творожно-кефирной основы! Полезный завтрак за 15 минут, который очарует даже тех, кто не на похудении! Эти воздушные блинчики с насыщенным шоколадным вкусом и нежной творожной начинкой станут идеальным завтраком или десертом!
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Творог из брикета — 100 г
- Кефир — 100 мл
- Мука пшеничная — сколько возьмете
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1-2 ст. л. (или по вкусу)
- Соль — щепотка
- Масло растительное — для жарки
Для намазки: творожный сыр, сахзам и ванилин — 150 г
Приготовление
- В глубокой миске смешайте все ингредиенты блендером (яйца, творог, кефир, муку, какао, соду, сахар и соль) до однородной консистенции (как густая сметана).
- Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом.
- Выливайте тесто порциями (по 2 ст. л.), распределяя его по сковороде. Жарьте 1-2 минуты с каждой стороны до румяности. Готовые блинчики смажьте творожной начинкой.
Подавайте с медом, свежими ягодами или шоколадным соусом для еще более насыщенного вкуса!
Ранее мы готовили блинчики на кефире с дырочками — секрет в кипящем молоке! Вкусный завтрак.
