Когда хочется чего-то лёгкого, но сытного, стоит попробовать салат с копченой курицей, ананасами и кукурузой. Это блюдо сочетает в себе сладость ананасов, нежность курицы и лёгкость кукурузы. Благодаря своей универсальности салат отлично подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Копчёная куриная грудка — 300 г
- Ананасы консервированные (кольца или кусочки) — 1 банка (400 г)
- Кукуруза — 1 банка (340 г)
- Сыр (твёрдый, например Гауда или Чеддер) — 100 г
- Майонез — 3–4 ст. л. (можно заменить на греческий йогурт)
- Зелёный лук — 2–3 пера
- Соль и чёрный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками. Если хотите более насыщенный вкус, можно использовать копчёное бедро, предварительно удалив кожу и кости.
- Если ананасы в форме колец, порежьте их на кусочки среднего размера. Перед добавлением слегка обсушите, чтобы салат не получился водянистым.
- Слейте жидкость из банки с кукурузой и промойте зёрна под холодной водой.
- Натрите сыр на крупной тёрке. Это добавит салату нежную текстуру и сделает его более сытным.
- В большой миске соедините нарезанную курицу, ананасы, кукурузу и сыр. Добавьте майонез или греческий йогурт, чтобы салат стал более сочным, но не утратил свежести.
- Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Мелко нарежьте зелёный лук и посыпьте сверху для яркости и лёгкого лукового аромата.
Советы по приготовлению
- Если хотите добавить хрустящую нотку, посыпьте салат жареными орехами или сухариками перед подачей.
- Попробуйте заменить майонез смесью сметаны и горчицы — это придаст салату более лёгкий и пикантный вкус.
- Вместо ананасов можно использовать консервированные персики, а кукурузу заменить варёным рисом для более сытного варианта.
Ранее мы поделились рецептом салата «Лесная поляна».
Читайте также:
Перепелка как настоящий деликатес: секреты приготовления
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Быстрые сырники в духовке: идеальная выпечка к чаю на скорую руку
Салат «Гранатовый браслет» с говядиной: оригинальный рецепт
Рождественская кулебяка: традиционный славянский рецепт
Банановый кекс «Пять минут»: простой рецепт с уникальным вкусом